Kategorijas: Senāki raksti

Kinorežisores, žurnālistes un esejistes Vijas Beinertes grāmata “Vārdi un klusums” daudziem varētu kļūt par tieši šādu dzīves līdzgaitnieci. Baltā, lakoniskā vāciņā iesietais izdevums no pirmā acu uzmetiena šķietami neko nepasaka par tā saturu, tomēr šis priekšstats ir maldīgs. Autore teic: “Reizēm, lai kaut ko saprastu, tas ir jāuzraksta. Jānosauc vārdā. Reizēm, lai kaut ko saprastu, ir jāapklust.” Tātad – viens otru papildinošie pretmeti: pateiktais un nepateiktais, izpaustais un nojaušamais. Kādā veidā abi iemiesojušies izlasāmajā tekstā?

Vijas Beinertes grāmatas žanru varētu definēt kā esejas vai pārdomas, tomēr tas būtu pārlieku šaurs apzīmējums. Drīzāk gribētos lietot vārdu – vēstules, kuras lasot, rodas ilūzija, ka tās rakstītas tieši tev, kurš šobrīd turi grāmatu rokās. Autore raksta kā neredzamam sarunbiedram, īsākos un garākos vēstījumos atklājot to, ko varētu nodēvēt par laimes formulu. Kas ir tas, kas cilvēku dara laimīgu? Kā mēs paši sev liedzam šo iespēju? Ko vispār nozīmē būt cilvēkam – tiklab ikdienas kā mūžības kontekstā? Šie ir jautājumi, ko autore nekur neuzdod tieši, tomēr katra nākamā eseja itin kā ved lasītāju pretim jaunam pieturpunktam, jauniem secinājumiem. Meistarīgi sasaistot tematus – sākot ar sievišķīgu stāstu par to, cik lieliski ir reizēm sakārtot drēbju skapi, kura dziļumos var atrast sen iegādātus un labi piemirstus apģērba gabalus, un beidzot ar eksistenciālām pārdomām par dzīvības un nāves noslēpumiem, novecošanu un pāreju citā realitātes dimensijā – autore kā svētceļojumā apstaigā visus būtiskākos cilvēciskās esamības punktus, kuros vienlīdz svarīgi ir fiziskās un garīgās eksistences līmeņi, bet jo īpaši – to vienotība. Ikdienā mēs nereti nosliecamies tikai uz vienu no šiem aspektiem, koncentrējoties vai nu tikai uz prozaisko ikdienu un piemirstot “debesis”, vai arī – īpaši atsevišķos gada posmos, kuru vidū, protams, visspilgtāk iezīmējas tieši pašreizējais Ziemassvētku gaidīšanas laiks – vismaz ārējās izpausmēs kļūstot pārmēru “garīgi”. Grāmata “Vārdi un klusums” neiekrīt nevienā no galējību slazdiem, bet piedāvā skatījumu uz pilnīgas harmonijas brīnumu: harmonijas, kuru bieži ikdienas steigā uzskatām par neiespējamu. Un tomēr “Vārdi un klusums” piedāvā to sasniegt – vienkārši, rimti un nesamāksloti.

Vēsturnieks Harijs Tumans atzīst: “Šī grāmata atgādina par dzīves svarīgākajām lietām un pamudina pārdomāt savus dzīves principus. Tā sniedz lielisku iespēju izrauties no ikdienas rutīnas un ieraudzīt jaunus ceļus, kas palīdz padarīt dzīvi saturīgāku un krāšņāku. Tas ir ļoti vērtīgs atgādinājums par pamatlietām.” Savukārt autore Vija Beinerte saka, ka šī ir grāmata “gudram lasītājam ar humora izjūtu. Noskumušajam. Tam, kas jūtas vientuļš un apmaldījies. Un arī tam, kas meklē savējos, tos, ar kuriem vienlīdz viegli var gan sarunāties, gan klusēt.”

Kopumā jūnijā pieprasījums pēc dažāda veida sieriem, salīdzinot ar ikdienu, ir palielinājies par vairāk nekā 50%. Līdztekus jau tradicionālajiem ķimeņu sieriem, pircēji arvien biežāk izvēlas savā iepirkumu grozā likt arī dažādus svaigos un kūpinātos sierus, izmēģinot arī dažādas jaunas garšas. Savukārt pieprasījums pēc alus pirmssvētku laikā ir palielinājies par apmēram 35%. Nemainīgi pieprasītākais tilpums ir 0,5 litra stikla pudele, kam seko pintes bundža. Pircēji arī šogad priekšroku dod vietējam alum, tāpēc Rimi pirms Līgo svētkiem saviem klientiem piedāvā vēl plašāku alus sortimentu – tas ir papildināts ar vietējo ražotāju sezonas jaunumiem un brūvējumiem no mazajām alus darītavām, piemēram, Ādažu alus un Labietis.

Interesanti, ka pēdējā laikā arvien biežāk pircēju savam svētku galdam izvēlas arī dažādus vīnus. Kā iecienītākie vīni minami Vācijas, Itālijas un Gruzijas vīni. Tāpat pirmssvētku laikā, salīdzinot ar ikdienu, dubultojies pieprasījums gan pēc dažādiem bezalkoholiskajiem vīniem, gan alus.

„Jāņi ir Latvijas iedzīvotāju nacionālie svētki, kuros, protams, lielā cieņā ir pārbaudītas vērtības – mūsu pircējiem joprojām ir svarīgi Jāņos baudīt ķimeņu sieru un citus tradicionālos svētku ēdienus un dzērienus. Tajā pašā laikā liela daļa pircēju ir gatavi uz sava svētku galda likt arī ne tik pierastus produktus, piemēram, bezalkoholisko alu un vīnu. Lai sniegtu iespēju ikvienam līgotājam atrast kāroto, īpaši uz Jāņiem paplašinām savu sortimentu, lai svētki būtu izdevušies ikvienam svinētājam,” stāsta Inga Bite, SIA Rimi Latvia sabiedrisko attiecību vadītāja.

Līgo laikā jau tradicionāli palielinās pieprasījums pēc šašlikiem. Pirmssvētku laikā pircēji īpaši novērtē jau gatavos šašlikus, piemēram, Rimi gatavotais šašliks Savējiem ir izteikts līderis, kas arī pircēju aptaujās ir atzīts par vienu no TOP3 labākajiem gatavajiem šašlikiem Latvijā. Visbiežāk Rimi un Supernetto veikalu klienti izvēlas cūkgaļas šašliku, kura pieprasījums parasti ir 1,5 reizes lielāks nekā vistas gaļas šašlikam. Starp pircēju iecienītākajiem putnu gaļas šašliku veidiem ir Rimi kulinārijas produkcijas Mani gardumi cāļa šķiņķu šašliks bez kaula un Mani gardumi cāļa filejas šašliks kefīra marinādē.

Pirmssvētku laikā klienti īpaši novērtē iespēju iegādāties jau gatavos pīrādziņus, uzkodu plates un salātus. Pieprasījums pēc Rimi maiznīcā ceptajiem siera un speķa rausīšiem Jāņu nedēļā parasti palielinās trīs reizes, bet pēc pīrādziņiem – dubultojas. Savukārt jau gatavās uzkodu plates svētku nedēļā pērk 1,5 reizes vairāk nekā ikdienā. Daudzi pircēji savam svētku galdam izvēlas jau gatavos salātus, no kuriem nemainīgi populārākie ir siera salāti ar ķiplokiem, gaļas salāti, rasols, kārtainie tunča salāti, kā arī siļķe kažokā. No augļiem populārākie gardumi svētku galdam tradicionāli ir arbūzs, melone un ķirši. Savukārt, lai sniegtu iespēju pircējiem svētku galdā likt veselīgus gardumus no Latvijas laukiem, pirmssvētku nedēļā Rimi tieši ir papildinājis jaunās ražas produktu klāstu ar jaunajiem pašmāju zaļajiem zirnīšiem, kabačiem, cukīni, rabarberiem, spinātiem un kolrābjiem.

Gatavojoties svētku svinēšanai pie dabas, parasti pircēji trīs reizes vairāk nekā ikdienā pērk visu nepieciešamo piknikam – ogles, degšķidrumu, foliju un vienreiz lietojamos traukus, āra sveces un saldējamās kastes.

Rimi aicina svinēt Jāņus droši!